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新嫁娘の廚房筆記
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2014/03/21語言:繁體中文
  從廚房的環境到冷熱料理區的配置
 
  從各式鍋俱到刀法切功
 
  從高湯到料理.從選購食材到烹煮的類別與方法
 
  從冰箱的分區到各種食材的保鮮與選擇
 
  炊飯/煮麵/蔬果/葷食,一應俱全馬,上練成專家
 
本書特色
 
  袁枚在《隨園食單》一書中寫道:工欲善其事,必先利其器。
 
  良廚應先多磨刀、多換布、多刮板、多洗手,然後治菜。
 
  換下婚紗、走進新生活開始用美食傳達愛意的時候,特別需要一本傍身的小秘集
 
  以可愛貼心的的圖畫簡易實用的協助廚房新手洗手做羹湯
 
  耕耘屬於自己幸福的方寸之地
 

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